Über Uns
Die Idee
Wir glauben, jede gute Geschichte beginnt mit einer Liebesgeschichte. So war das auch mit der Eismanufaktur.
Ganz am Anfang war die Gründerin mit ihrer Liebe zum Eis. In jungen Jahren fing alles mit einem Nebenjob als Servicekraft in einem Restaurant an. Das Interesse und den Spaß an der Gastronomie waren so groß, dass sie eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau abschloss. Dazu kamen ihr Studium der "Internationalen Betriebswirtschaftslehre", ein Auslandssemster in Neuseeland und schließlich eine Ausbildung als Speiseeisherstellerin.
Die Gründerin hatte den Wunsch sich selbst zu verwirklichen, selbstständig bestimmen zu können, freie Entscheidungen treffen zu dürfen und eigene kreative Ideen ausleben zu können. Sie tauschte diesen Traum in einen Plan ein und fasste den Entschluss: Wir machen unser eigenes Eis!
Als wir uns dazu entschlossen haben, eine Eismanufaktur zu gründen hatten wir noch keine Ahnung, an welchen Ort es uns hinführen würde. Schließlich sind wir im Ruhrgebiet gelandet - genauer gesagt im Ort Neheim, der sich im Herzen des Sauerlandes befindet. Hier werden vielerlei Ausflugsziele, attraktive Einkaufsmöglichkeiten und wunderschöne Landschaften geboten. Wir fühlen uns hier pudelwohl und würden uns freuen schon bald weitere "Eismanufakturen Eisprinzessin" zu eröffnen.